2-3 средних огурца
3-4 ст. л. лимонного сока (можно заменить любым цитрусовым)
1 ст.ложка меда (можно заменить сахаром, но мёд полезнее, да и мне с медом понравилось больше)
200-250 мл воды (кипячёной, негазированной, газированной, очищенной и.т.д.) главное охлажденной. Либо можно огурцы брать из холодильника, тогда вода может быть и комнатной температуры.
Огурцы очистить от шкурки, как можно тоньше, порезать колечками.
В блендер сложить огурцы, лимонный сок, мёд и немного воды. Взбить в пышную пену.
Добавить остальную воду, взбить, можно добавить кубики льда, разлить по бокалам. Приятного аппетита!
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: