Чай по-татарски

Смесь чая с молоком mdash; питательныйnbsp;напиток, обладающий стимулирующими и укрепляющими организм качествами. Именно поэтому чай по-татарски является отличной альтернативой фруктам и кисломолочным продуктам для тех, кто следит за своим весом. В Татарстане его подают вместе с чак-чаком. Это просто laquo;взрыв вкусаraquo;! Попробуйте, не пожалеете!

Рецепт из книгиnbsp;laquo;Татарская кухняraquo;, серияnbsp;книг laquo;Кухни народов мираraquo;.

Молоко вскипятить.

В кипящее молоко всыпать чай и сразу влить в кипящую воду.

Варить чай на медленном огне, помешивая, около 5 минут.

Посолить чай по вкусу, разлить по пиалам, положить в каждую кусочек сливочного масла и сразу же подавать к столу. Первую пиалу — самой старшей женщине за столом. Рахим итегез!