Злаковый хлеб

Оченьnbsp;вкусный, нарядный, ароматный, с чудесной хрустящей корочкой хлеб...nbsp;И при этом всёмnbsp;очень простой в приготовлении!

Муки в среднем может уйти 450-550г, зависит от качества муки.nbsp;

nbsp;

В теплую воду добавить сахар и сухие дрожжи. Хорошо размешать и отправить в теплое место на 7-10 минут.

В миску просеять мука (400 г) и добавить соль.

Влить в муку дрожжи, перемешать. Добавить злаки.

Влить растительное масло.

Подсыпая муку, замесить мягкое, эластичное тесто. Накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 1 час.

Поднявшееся тесто немного обмять ...

Сформировать батон и присыпать злаками. Если есть форма (моя уже ушла на списание), то лучше выпекать в форме! Для этого: форму смазать оливковым маслом, переложить в нее тесто и посыпать злаками. Оставить минут на 20-30. Затем поставить в духовку разогретую до 180 градусов на 35-45 минут.

Дать хлебу остыть и подавайте к столу!

Приятного аппетита!:)