Мини-багеты

Очень простой рецепт приготовления домашних багетов. Получаются нежные, мягкие.

В просеянную муку всыпать сухие дрожжи.

Всыпать соль и сахар.

Влить теплую сыворотку.

Замесить эластичное тесто.

Накрыть пищевой пленкой и оставить на 1 час.

Подошедшее тесто разделить на 6 частей, скатать в шарики.

Из каждой части теста раскатать лепешку.

Свернуть в рулетики.

Выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки, накрыть пищевой пленкой и оставить на 30 минут.

Смазать молоком, можно слегка взбитым желтком.

Выпекать 25 минут при 180 С.

Вот такая мякоть багетов.