Лепешка с сыром " Gorgonzola"

Аромат стоял на весь дом от лепешки с пахучим сыром! Есть еще один похожий по-вкусу сыр "Bavaria Blu". Если же сыры с плесенью не Ваша тема, попробуйте заменить его другим сортом. Вкуснее всего эта лепешка с пылу, с жару! Попробуйте!

Для одной лепешки:

10 гр. свежих дрожжей
300 гр. муки
150 гр. сыра " Gorgonzola"

Развести дрожжи в 50 мл теплой воды, дать 5 минут постоять. Тем временем порезать сыр на кусочки.

Просеять муку, соединить с сыром и 70 мл теплой воды. Тщательно вымешать и добавить разведенные дрожжи. Замесить тесто. Дать тесту 30 минут постоять в теплом месте.

После вымесить тесто, раскатать и придать форму лепешки. Уложить в форму(30см), застеленную бумагой для выпечки.

Духовку разогреть до 250 градусов. Выпекать 15 минут.

И быстренько пить чай! :) Приятного аппетита!