Хлебушек белый

500 г пшеничной муки
1 ст. л. сухих дрожжей
1 ст. л. сахара
1/2 ст. л. соли
1/4 стакана растительного масла
1 + 1/4 стакана теплой воды
1 яйцо

Дрожжи + 1/4 стакана теплой воды 15 минут

В миску наливаем теплую воду, добавляем растительное масло, сахар, соль, перемешиваем. Добавляем яйцо, запаренные дрожжи, постепенно 2 стакана просеянной муки. Вымесить тесто. Оставляем под пленкой 1 час в теплом месте.

В тесто домешиваем оставшуюся муку, формируем хлеб, кладем его на противень, ставим в теплое место на 40-50 минут. Смазываем водой верх. В разогретую духовку 160-180С 40-60 минут. Накрыть полотенцем, дать остыть.