Хлеб с медовой свеклой

Замечательный хлеб который подойдет Вашему постному меню. Этот хлеб больше десертный, т.к.nbsp;свекла сладковатая.nbsp;

Берем закваску на пике активности, разводим теплой водой, загружаем в ХП. Добавляем масло, мед, соль. Взвешиваем пшеничную муку, но всю сразу не высыпаем, т.к. ее может уйти меньше или больше. Включаем ХП на программу тесто, по окончании программы, дать тесту постоять 1-2 часа до увеличения в 2 раза.

Пока подходит тесто займемся начинкой. Для этого растопить мед с растительным маслом.

Отварную свеклу (свеколки небольшие) режем на 8 частей и обжариваем в сковороде с медом и маслом.

Подошедшее тесто.

Тесто делим на 2 равные части. Из каждой делаем лепешку 25 см в диаметре. На первую лепешку выкладываем половину свеклы, немного поливаем соком, оставшимся после обжаривания.