Хлеб с маслинами и каперсами

300 г муки
160 мл теплой воды
1/2 пакетика сухих дрожжей (3- 3,5 г)
1 ч л сахара
3/4 ч л соли
1-2 ст л оливкового масла
12 шт каперсов
10 шт маслин

Смешать сухие ингредиенты, добавить воду и вымесить тесто. Добавить масло и вымесить еще раз. Оставить под пленкой в теплом месте на час. Через час добавить в тесто нарезанные маслины и каперсы, хорошо вымесить о ставить подходить еще на час-полтора. Духовку нагреть до 180 градусов. Выложить аккуратно не обминая тесто на противень, застланный бумагой. Тесто сбрызнуть водой. Выпекать 30-35 минут.