Хлеб для тостов

Очень мягкий пористый хлеб с тоненькой корочкой...

Смешать все сухие ингредиенты.

Влить чуть теплое молоко.

Замесить липкое тесто.

Теперь вмешать размягченный смалец, хорошенько вымесить тесто, накрыть и поставить в теплое место на 1-1,5 часа.

Подошедшее тесто переложить в смазанную маслом прямоугольную форму, оставить еще на 20 мин.

Выпекать при температуре 200*С 45 мин. Вынуть из формы и остудить на решетке.