Хлеб Дачный на опаре в Хлебопечке

Опара
150г обойной пшеничной (если есть делаю из 1, 2 сорта, если нет к высшему сорту добавляю столовую ложку отрубей)
5г живых дрожжей
130г воды

450г муки
5г соли
15г масла
и вся опара перемешанная с водой

Замесить опару в емкости и оставить на 12-18 часов.

Затем в опару добавить 250мл воды, тщательно размешать.

В хлебопечку выложить оставшиеся ингредиенты как предусмотрено инструкцией для вашей печи.

Выпекать:Режим 'французский'. У меня этот вариант на 'основном', но все же думаю надо на французском, на основном мало времени и немного сорвало крышу.