Булочки на йогурте с кунжутом

Если вы не можете позволить себе провести полдня за выпечкой хлеба, то мой рецепт для вас просто находка... Вечером вы замешиваете тесто, а утром вам понадобится не больше часа, чтобы насладиться свежеиспечённым хлебушком! Даnbsp;и на 500 г муки необходимо всего лишь 3 г дрожжей!nbsp;А к домашним булочкам прекрасно подойдёт овощнойnbsp;салат иnbsp;шашлык:).За рецепт благодарю Екатерину Сваровскую!

Дрожжи растворить в небольшом количестве тёплой воды.

Из муки, йогурта, воды и дрожжей замесить тесто. Добавить соль и вымесить тесто еще минут 5. Тесто положить в миску, накрыть полотенцем и поставить на ночь на расстойку (10 часов).

На рабочей поверхности, присыпанной мукой, раскатать тесто в пласт, нарезать полоски шириной 2 см, длиной - около 4-х (должно получиться 16 полосок).

Свернуть полоски.

Обвалять булочки в кунжуте.

Выложить на противень с пергаментом и оставить на расстойку на 30 минут. На дно духовки положить несколько кубиков льда. Выпекать в разогретой до 230 ° С духовке 15-18 минут. Приятного аппетита:)