ароматный гречнево-овсяный хлеб

гречка вареная - 1 ст.
овсянка вареная - 1 ст.
укроп - 1 пучок
соль - 2 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
кефир - 3 ст.л.
вода - 100 мл
масло - 3 ст.л.
дрожжи - 2 ч.л.
мед - 1 ч.л.
мука - 450 г

сделать опару: дрожжи смешать с 3 ст.л. муки с сахаром и 1 ст.л. теплой воды, дать подойти

смешать все ингридиенты и вымесить тесто, оставить подходить на 40 мин., переложить в смазанную форму и дать подойти еще раз, выпекать при т.200 около 45 мин.