«Три орешка для……»

Были времена, когда орешки считались кулинарным шедевром. Возможно, кто помнит, как орешницу одалживали на один вечер и жарили на газовой плите орешки. А если начинкой была дефицитная сгущенка, а не повидло , то верх блаженства наступал для всех сладкоежек.

Ингредиенты:250 грамм масла сливочного
1 стакан сахара
3 яйца
2,5 стакана муки
1 стакан молока
1 пакетик ванилина
Начинка:
1 банка вареной сгущенки
3 горсти кураги
По 1 горсти фундука, грецких и миндальных орехов
4 ст.л. меда
Глазурь: 100 грамм шоколада
5о грамм сливочного масла
2 ст.л. меда

Приготовление: Растопить масло, добавить сахар, яйца, молоко, ванилин, муку.( рецепт орешков потеряла и выпекала по рецепту вафель по рецепту 1,5 стакана муки, тесто было немного жидковатым и я « на глаз» еще муки добавила) Форму смазать маслом и жарить орешки.

Начинка: Сварить сгущенку и готовую вареную чайной ложкой разложить в орешки. Остальные члены семьи ностальгию по классическому варианту не разделили, поэтому начинка была следующей курагу и орехи перемололи мясорубкой и заправили медом. Шоколад, сливочное масло и мед растопили на водяной бане. В скорлупку вкладывали шарик из орехово –курагиной начинки и обвязывали глазурью. Лишняя начинка обоих видов была съедена раньше орешков. МИР ВАМ!