Пирожные «Выпьем за ЕД!!!» (Наталье и команде ЕД)
Пирожные «Выпьем за ЕД!!!» (Наталье и команде ЕД)
Душа просит праздника, поэтому любимому сайту ndash; многая лета!nbsp;
Понимая, что команде ЕД на рабочем месте пить нельзя, приготовила для вас эти сладкие рюмочки-обманки. С чаем или кофе пройдут на ураhellip;
Для бисквита:
3 яйца
100 г сливочного масла
4 ст.л. муки
1 ч.л. разрыхлителя
180 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
_______________________
Для рюмочек:
Крем (любой ваш любимый) 3-5 ст. л.
_______________________
100 г толченых орехов
2 ст.л. какао (по желанию)
200 г белой глазури
6 круглых шоколадок-медалек
красный и зеленый красители
6 палочек для шашлычков
2 ст.л. сахара
6 конфеток «лимонные дольки»
Испечь бисквит, остудить его и мелко раскрошить. (Страшная тайна для ленивых или очень занятых: с бисквитом можно не заморачиваться, а покрошить какое-нибудь вкусное печенье).
Сделать ваш любимый крем и добавить в крошки столько, чтобы можно было из них что-то слепить.
Сделать основы рюмочек и минут на 20 поставить их в холодильник.
Тем временем приготовить покрытие: 100 г белой глазури растопить на водяной бане и добавить несколько капель красного красителя. Тщательно размешать. Точно так же сделать порцию зеленой глазури. Если она будет очень густой, можно добавить 1-2 ст.л. воды (что я и сделала).
Охлажденные заготовки для рюмочек надеть на деревянные шпажки и обмакнуть в глазурь. Дать стечь лишней глазури, воткнуть палочки в пенопласт и опять хорошо охладить.
В маленьких шоколадках-медальках сделать отверстия острым концом шпажки.
На палочки с охлажденными рюмочками надеть шоколадки и теплой глазурью закрасить ножки рюмочек и шоколадное основание. Глазурь должна быть НЕ горячей, т.к. иначе шоколад начнет таять (что и произошло у меня с первой рюмочкой…) Убедившись, что все соединилось между собой, поставить пирожные в холодильник минут на 15.
После этого насыпать в блюдечко сахар, края рюмки смазать теплой глазурью и обмакнуть в сахаре. Излишки убрать.
И последний штрих: приклеить глазурью лимонные дольки. Охладить.
Угощать и удивлять любимых и друзей. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Рецепты раздела "Десерты"
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты:
