Лимонный силлабаб

Отличный экспресс-десерт. Чудесный вариант, когда нужно быстро и вкусно приготовить!! Краткая история десерта: когда-то в бочку с элем попало молоко, и тому, кто это попробовал очень понравился вкус! В основе десерта- жирные сливки и алкоголь. Опять же по желанию, алкоголь можно заменить безалкогольным сидром,яблочным или вишневым.

Нам нужно:
300 мл жирных сливок 35 %
120 г сахара
80 мл яблочного сидра
40 мл лимонного сока
1 ч.л. цедры лимона
1/4 ч.л. мускатного ореха

Взбить сливки с сахаром до мягких пиков.

Не переставая взбивать, тонкой струйкой (это важно!) влейте сидр и и лимонный сок. Добавьте цедру и мускатный орех.

Продолжайте взбивать до того,пока смесь не станет более воздушной и устойчивой.

Разложите по стаканчикам или формочкам и поставьте в холодильник на 20-25 минут. Все готово!!