Холодный творожный торт

300 г песочного печенья
100-150 г сливочного масла
Для суфле
500 г творога
200 г сивок 33-35%
150 г сахара
20 г желатина
ванильный сахар
грецкие орехи
бананы

Желатин залейте 100 мл холодной кипячёной воды, оставить на час.

Печенья измельчить в блендере или в мясорубки. Сливочное масло растопите. Добавьте масло в печенья. Должна получится сыпучая масса.

Печенья с маслом выложить в форму, застеленную полиэтиленовой плёнкой так, чтобы были покрыты дно и бортики. Хорошо утрамбуйте и поставьте в холодильник на время, пока приготовите начинку.

Желатин доведите до кипения но не кипятите. Остуди. Сливки взбейте с сахаром. Добавьте творог, растёртые бананы, ванильный сахар, перемешайте. Влейте по чуть-чуть желатин. Взбейте при помощи блендера.

Выложи массу на основу из печенья, разровняйте, поставьте в холодильник на 3-4 часа. Вынув из формы,украсьте измельчёнными орехами.

БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!И ПРИЯТНОГО ВСЕМ АПЕТТИТА=)))