Бисквитный шоколадный торт

Ингредиенты для бисквита:
Яйца 5 штук
мука 130 г
сахар 180 г
Какао 3 ст.л.

Глазурь
Какао 5 чайных ложек
Сахар 5 ч.л.
Молоко 50-100 мл

Крем
Сметана 400 г
сахар 100 г

Грецкие орехи для посыпки

Отделяем белки от желтков. Желтки взбить с половиной нормы сахара пока они не увеличатся в обьёме и не станут белыми. Белки взбиваем в густую пену добавляем сахар взбиваем. Желтки добавляем к белкам и добавляем муку и какао. Смазываем форму и выпекаем 30-40 минут при температуре 180 градусов. Первые 20 минут к нему не заглядывать. Смешиваем Какао, сахар и молоко ставим на газ, доводим до кипение и ждём пока немного загуснетю Охладить. Сметану взбиваем с сахарам, чтобы не было комочков. Вытягиваем бисквит охлаждаем, разрезаем на для части смазываем кремом, поливаем глазурью и посыпаем орехами. Приятного аппетита!