Бисквитный фруктовый торт со сливочным кремом к празднику "День семьи, любви и верности"

Дорогие мои, поздравляю чудесным добрым праздником Днем семьи, любви и верностиПусть в вашей семье всегда царит благополучие, доброта, верность, взаимопонимание и любовь Радуйте своих любимых каждый день!

Сегодня я радую свою семью этим чудесным тортиком! Угощайтесь и вы!

nbsp;

Яйца смешать с сахаром, поставить на водяную баню, взбивать миксером несколько минут, пока масса не увеличится в 2,5 раза. Убрать с огня, взбивать до полного остывания! У нас получится очень пышная и довольно устойчивая масса.

Добавить просеянную муку, аккуратно перемешать лопаточкой.

Форму для выпечки выложить бумагой, выложить тесто, выпекать при 170 гр. 25 минут.

Готовый бисквит остудить на решетке, разрезать на 2-3 части, у меня вышло 3 коржа.

Приготовить крем! Сметану соединить с сахарной пудрой, взбить, добавить маскарпоне, тщательно перемешать до устранения комочков. Вы можете регулировать количество сахарной пудры, я люблю, когда вкус маскарпоне чувствуется в сочетании с ягодами и фруктами! Это божественно!