Овсяные оладьи на кефире

Эти оладьи такие нежные, нет они нежнейшие!!!!!

Хлопья я брала быстрого приготовления, но можно попробовать с обычными. Стакан у меня граненый 200 граммовый.

За рецепт спасибо Анике с ЖЖnbsp;(немного изменила под себя)

Овсяные хлопья смолоть блендером в среднюю крошку. Залить кефиром и оставить набухать на 15 минут.

Яйцо разбить вилкой и смешать с набухшими хлопьями. Добавить масло.

Смешать муку,сахар,соду и разрыхлитель. Хорошо смешать с овсяной массой. Получилось вот такое густое тесто.

Жарить оладьи на растительном масле.

Подавать с джемом или сметаной, мы любим со сгущенкой :) Приятного аппетита!