Медовые оладьи с яблоком

Пышные, сладкие оладушки, с приятной хрустящей корочкой, а внутри кисло-сладкое яблочко... Простой, но очень вкусный завтрак.

Просеянную муку смешать с содой.

Добавляем яйцо и мед. Перемешиваем.

Добавить кефир.

Хорошо перемешать.

Из яблока удалить сердцевину, порезать на кольца.

В сковороду влить растительное масло, хорошо прогреть на среднем огне. Выложить столовую ложку теста на сковороду, сверху положить колечко яблока, слегка вдавить в тесто.

Обжарить с 2-х сторон.

Оладушки готовятся очень быстро. Присутствие в тесте меда дает красивый золотисто-коричневый цвет. Из такого количества ингредиентов получается 15 оладьев.

Подавать со сметаной, посыпав маком.

Приятного аппетита!