Блины на двух видах молока

Очень нежные блины, мягкие, тонкие, вкусныеhellip; ешь и еще хочется...

В рецепте используется молоко свежее и молоко кислое, отсюда и название.nbsp;

Кислое молоко mdash; 250 мл

Свежего молока mdash; 500 мл

Стакан mdash; 200 мл

Яйца взбейте венчиком в одной миске, а в другую налейте кислое молоко.

В миску с кислым молоком, добавьте соду, затем соль и сахар, перемешайте. Влейте с пол стакана свежего молока.

Введите взбитые яйца, перемешайте.

Вмешайте муку частями.

Хорошо, но аккуратно перемешайте. Добавьте оставшееся молоко. Снова перемешайте.

Влейте растительное масло, еще раз перемешайте.

Жарьте блины на хорошо разогретой сковороде.

С двух сторон.

Складывайте стопочкой если не хотите хрустящие края, то сразу накройте крышкой, а если вам нравятся блины мягкие и нежные в середине и хрустящие с краю, то оставьте открытыми. Приятного аппетита!!! Веселой и вкусной вам Масленицы!!!