«Башенки» из тыквенных и печеночных оладий

Предлагаю приготовить вам к обеду или ужину очень вкусное и совсем нескучное блюдо. В нем прекрасно laquo;подружилисьraquo;nbsp;яркие и сочные тыквенные оладьи сnbsp;невероятно нежными печеночными. А свежая сметана с зеленью приятно дополняет и оттеняет вкус. Сезон тыквы в разгаре, так что готовьте и наслаждайтесь вкусным, полезным и питательным блюдом!

Тыкву очистите, нарежьте на небольшие кусочки и натрите на крупой терке.

Добавьте соль, перец, яйцо, введите 100 г муки и перемешайте. Дайте смеси постоять около 15 мин.

Куриную печень в начале промойте, а затем вымочите 15 мин в холодной воде. Репчатый лук необходимо почистить и вместе с куриной печенью измельчить в мясорубке. Посолите, слегка поперчите и добавьте пару щепоток соды. Введите 1 яйцо и оставшуюся муку, хорошо перемешайте и дайте смеси немного постоять.

Тем временем пожарьте на растительном масле с двух сторон до готовности тыквенные оладьи.

Затем также на растительном масле пожарьте с двух сторон печеночные оладьи.

Получилось примерно по 8 — 10 оладушек каждого вида.

Сметану смешайте с рубленным укропом.

Затем соберите «башенки», чередуя печеночные и тыквенные оладьи и промазывая каждый слой смесью сметаны с укропом. Посыпьте готовые «башенки» зеленым луком и подавайте к столу.

Приятного вам аппетита!