Тушеная квашеная капуста

Грибы промыть, отварить 5 минут, воду слить. Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле, добавить грибы.

Взять капусту, слить лишний сок, попробовать, если она очень кислая, то промыть. Добавить к грибам капусту и тушить 30 минут.

Свеклу натереть на крупной терке и обжарить 5-7 минут.

В капусту добавить свеклу и тушить еще 30 минут.

Приятного :)